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Guide d'achatRaclette, fondue et pierrade

Meilleur appareil à raclette : 8 modèles comparés, de 2 à 12 convives

Par Mis à jour le Comment nous choisissons

En bref

Pour la plupart des foyers, un appareil 8 poêlons avec pierre et plaque, d'au moins 1 200 W, est le bon choix : il sert un dîner à quatre comme un repas de fête. Notre premier choix est le Severin 8 personnes pierre + fonte (1 400 W, soit environ 175 W par poêlon). Au-delà de huit convives réguliers, passez à un modèle 10 ou 12 poêlons plutôt que d'ajouter un second appareil.

  • Un poêlon par convive : c'est le chiffre « personnes » annoncé par la marque.
  • Visez au moins 130 W par poêlon pour une fonte rapide quand tout le monde est servi.
  • Pierre + plaque : la pierre pour la viande, la plaque pour les légumes et les crêpes.
  • Mesurez votre table : au-delà de 60 cm, un appareil long ne va pas sur une table ronde.

Liens affiliés : si vous achetez après un clic, nous touchons une commission, sans surcoût pour vous. Elle ne change pas nos choix. Notre méthode

Si vous êtes pressé

Nos 3 choix en un coup d'œil

13 modèles

Le comparatif

Combien êtes-vous à table ?

  1. Meilleur choix1. Severin 8 pers. pierre + fonte
    Convives
    8
    Puissance
    1 400 W
    W / convive
    175 W
    Budget
    €€
    Dessus
    Pierre naturelle et plaque en fonte antiadhésive rainurée
    Voir le prix sur Amazon
  2. Meilleur petit prix2. Tefal Colormania 8 pers.
    Convives
    8
    Puissance
    1 050 W
    W / convive
    131 W
    Budget
    €
    Dessus
    Raclette, gril et crêpes
    Voir le prix sur Amazon
  3. Grandes tablées3. Tefal Inox et Design 10 pers.
    Convives
    10
    Puissance
    1 350 W
    W / convive
    135 W
    Budget
    €€
    Dessus
    Raclette, gril et plancha
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  4. Fabriqué en France4. Lagrange Element 3 en 1
    Convives
    8
    Puissance
    1 200 W
    W / convive
    150 W
    Budget
    €€€
    Dessus
    Raclette, pierre, gril et crêpes
    Voir le prix sur Amazon
  5. 12 convives5. Livoo DOC185 12 pers.
    Convives
    12
    Puissance
    1 800 W
    W / convive
    150 W
    Budget
    €
    Dessus
    Gril amovible antiadhésif
    Voir le prix sur Amazon
  6. Base pivotante6. H.Koenig WOD360 pivotante
    Convives
    8
    Puissance
    1 400 W
    W / convive
    175 W
    Budget
    €€
    Dessus
    Pierre granit 41,5 x 11,2 cm et gril 41,5 x 10 cm
    Voir le prix sur Amazon
  7. 4 convives7. Princess 4 pers. pierre
    Convives
    2 à 4
    Puissance
    600 W
    W / convive
    150 W
    Budget
    €
    Dessus
    Naturelle, 21 x 21 cm
    Voir le prix sur Amazon
  8. Duo8. H.Koenig WOD2 duo
    Convives
    2
    Puissance
    350 W
    W / convive
    175 W
    Budget
    €
    Dessus
    Granit, 18,5 x 10,5 cm
    Voir le prix sur Amazon
  9. 9. Tristar 8 pers. plaque 42 cm
    Convives
    8
    Puissance
    1 400 W
    W / convive
    175 W
    Budget
    €
    Dessus
    Fonte d'aluminium, 42 x 23 cm
    Voir le prix sur Amazon
  10. 10. Lagrange Pierre Élégance
    Convives
    8
    Puissance
    1 100 W
    W / convive
    138 W
    Budget
    €€€
    Dessus
    Pierre de lave naturelle
    Voir le prix sur Amazon
  11. 11. Princess ronde 6 pers.
    Convives
    6
    Puissance
    800 W
    W / convive
    133 W
    Budget
    €
    Dessus
    Ronde, 30 cm, amovible
    Voir le prix sur Amazon
  12. 12. Tefal Store'inn 8 pers.
    Convives
    8
    Puissance
    1 050 W
    W / convive
    131 W
    Budget
    €
    Dessus
    Raclette et 4 mini crêpes
    Voir le prix sur Amazon
  13. 13. Domo Just us 4 pers.
    Convives
    4
    Puissance
    600 W
    W / convive
    150 W
    Budget
    €
    Dessus
    —
    Voir le prix sur Amazon

Budget : gamme de prix indicative (€ petit budget, €€ milieu de gamme, €€€ haut de gamme). Le prix du jour est sur Amazon. W / convive : puissance annoncée divisée par le nombre de poêlons, notre repère pour juger la vitesse de fonte quand tout le monde est servi.

Le détail

Notre sélection, modèle par modèle

1
Meilleur choix8 convives€€Milieu de gamme

Severin raclette 8 personnes pierre naturelle et plaque fonte

Pour qui ? Les familles de quatre à huit qui veulent la raclette et la viande grillée, sans acheter deux appareils.

Pas pour vous si vous recevez régulièrement plus de huit personnes.

Pourquoi on le retient

  • Deux surfaces : pierre naturelle pour saisir la viande, plaque en fonte rainurée pour le reste
  • 1 400 W pour 8 poêlons, soit environ 175 W par poêlon, parmi les meilleurs ratios de la sélection
  • Thermostat réglable : on chauffe fort au début, puis on baisse pour ne pas brûler le fromage

À savoir avant d'acheter

  • 4,3 kg : prévoyez une place de rangement accessible
  • Une pierre naturelle demande 15 à 20 minutes de préchauffage, quel que soit le modèle
Fiche technique (6 lignes)
Convives
8 poêlons
Puissance
1 400 W
Surfaces
Pierre naturelle et plaque en fonte antiadhésive rainurée
Thermostat
Réglable
Poids
4,33 kg
Puissance par convive
≈ 175 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

2
Meilleur petit prix8 convives€Petit budgetFabriqué en France

Tefal Colormania raclette, gril et crêpes 8 personnes

Pour qui ? Un premier appareil pour une famille, qui sert aussi aux mini-crêpes du dimanche.

Pourquoi on le retient

  • Trois usages : raclette, gril et petites crêpes
  • Format presque carré (35,5 × 45,5 cm) qui tient au centre d'une table ronde
  • Fabriqué en France, léger (2,2 kg)

À savoir avant d'acheter

  • 1 050 W pour 8 coupelles : environ 130 W par coupelle, la fonte ralentit quand tout le monde est servi
  • Pas de pierre : la viande grille sur plaque antiadhésive
Fiche technique (7 lignes)
Convives
8 coupelles
Puissance
1 050 W
Fonctions
Raclette, gril et crêpes
Dimensions
35,5 x 45,5 x 13,5 cm
Poids
2,16 kg
Fabrication
France
Puissance par convive
≈ 131 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

3
Grandes tablées10 convives€€Milieu de gammeRéparable 15 ans

Tefal Inox et Design raclette, gril et plancha 10 personnes

Pour qui ? Les repas à dix, avec un appareil qui fait aussi plancha pour les accompagnements.

Pourquoi on le retient

  • 10 poêlons et 10 spatules fournis : pas d'accessoire à racheter
  • Raclette, gril et plancha sur le même dessus
  • Pièces détachées annoncées pendant 15 ans par Tefal

À savoir avant d'acheter

  • 1 350 W pour 10 poêlons : environ 135 W chacun, correct sans plus
  • Pas de pierre naturelle
Fiche technique (6 lignes)
Convives
10 poêlons et 10 spatules
Puissance
1 350 W
Fonctions
Raclette, gril et plancha
Poids
3,37 kg
Pièces détachées
15 ans annoncés
Puissance par convive
≈ 135 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

4
Fabriqué en France8 convives€€€Haut de gammeFabriqué en France

Lagrange Element raclette 3 en 1, 8 personnes

Pour qui ? Ceux qui veulent un appareil durable, polyvalent et fabriqué près de Lyon.

Pourquoi on le retient

  • Quatre usages : raclette, pierre, gril et crêpes
  • Poêlons profonds : plus de garniture sous le fromage
  • Cordon amovible de 2 m, pratique quand la prise est loin de la table

À savoir avant d'acheter

  • Le plus cher de la sélection
  • 1 200 W pour 8 poêlons, soit 150 W chacun
Fiche technique (6 lignes)
Convives
8 poêlons profonds
Puissance
1 200 W
Fonctions
Raclette, pierre, gril et crêpes
Cordon
Amovible, 2 m
Fabrication
France (région lyonnaise)
Puissance par convive
≈ 150 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

5
12 convives12 convives€Petit budget

Livoo DOC185 raclette 12 personnes

Pour qui ? Les grandes familles et les soirées entre amis à douze.

Pas pour vous si votre table est ronde ou carrée.

Pourquoi on le retient

  • 12 poêlons et 1 800 W, soit 150 W par poêlon
  • Gril amovible antiadhésif, thermostat ajustable
  • Le moins cher des modèles 12 places

À savoir avant d'acheter

  • 75 cm de long : uniquement pour une table rectangulaire
  • Pas de pierre
Fiche technique (6 lignes)
Convives
12
Puissance
1 800 W
Plaque
Gril amovible antiadhésif
Thermostat
Ajustable
Dimensions
75 x 10 x 24 cm
Puissance par convive
≈ 150 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

6
Base pivotante8 convives€€Milieu de gamme

H.Koenig WOD360 raclette 8 personnes pierre granit et bois, base pivotante

Pour qui ? Les tablées de huit où tout le monde n'est pas à portée de l'appareil.

Pourquoi on le retient

  • Base pivotante à 180° : on tourne l'appareil vers celui qui se sert
  • 1 400 W pour 8 poêlons (175 W chacun)
  • Pierre en granit et gril côte à côte

À savoir avant d'acheter

  • 5,5 kg, l'un des plus lourds
  • Habillage bois : à essuyer, pas à tremper
Fiche technique (6 lignes)
Convives
8 poêlons, 8 spatules
Puissance
1 400 W
Surfaces
Pierre granit 41,5 x 11,2 cm et gril 41,5 x 10 cm
Base
Pivotante à 180°
Poids
5,5 kg
Puissance par convive
≈ 175 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

7
4 convives2 à 4 convives€Petit budget

Princess raclette 4 personnes pierre naturelle

Pour qui ? Un couple qui reçoit parfois, ou une famille de quatre.

Pourquoi on le retient

  • Pierre naturelle de 21 × 21 cm et thermostat réglable
  • 600 W pour 4 poêlons (150 W chacun)
  • Format carré, facile à placer

À savoir avant d'acheter

  • Pas de plaque de gril en plus de la pierre
  • 3,1 kg, lourd pour sa taille
Fiche technique (6 lignes)
Convives
2 à 4 (4 poêlons)
Puissance
600 W
Pierre
Naturelle, 21 x 21 cm
Thermostat
Réglable
Poids
3,1 kg
Puissance par convive
≈ 150 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

8
Duo2 convives€Petit budget

H.Koenig WOD2 raclette duo, pierre granit

Pour qui ? Une raclette à deux, sans encombrer la table ni le placard.

Pourquoi on le retient

  • Pierre en granit et poignées en bois
  • 350 W pour 2 poêlons : 175 W chacun
  • Interrupteur marche/arrêt

À savoir avant d'acheter

  • Petite pierre (18,5 × 10,5 cm) : quelques tranches de viande à la fois
Fiche technique (6 lignes)
Convives
2 poêlons
Puissance
350 W
Pierre
Granit, 18,5 x 10,5 cm
Poignées
Bois naturel
Commande
Interrupteur marche/arrêt
Puissance par convive
≈ 175 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

9
8 convives€Petit budget

Tristar raclette 8 personnes, plaque 42 x 23 cm

Pour qui ? Huit convives qui veulent une grande plaque de gril et un thermostat, à petit prix.

Pourquoi on le retient

  • 1 400 W pour 8 poêlons, soit 175 W chacun
  • Plaque en fonte d'aluminium de 42 × 23 cm
  • Thermostat réglable jusqu'à 230 °C

À savoir avant d'acheter

  • Pas de pierre naturelle
Fiche technique (6 lignes)
Convives
8 poêlons
Puissance
1 400 W
Plaque
Fonte d'aluminium, 42 x 23 cm
Thermostat
Réglable jusqu'à 230 °C
Dimensions
43 x 15,5 x 21 cm
Puissance par convive
≈ 175 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

10
8 convives€€€Haut de gammeFabriqué en France

Lagrange Pierre Élégance raclette 8 personnes

Pour qui ? Ceux qui veulent une belle pierre de lave et un appareil fabriqué en France.

Pourquoi on le retient

  • Pierre de lave naturelle et 8 poêlons profonds
  • Poignées en bois, platine inox, repose-poêlons en verre
  • Fabriqué dans la région lyonnaise

À savoir avant d'acheter

  • 1 100 W pour 8 poêlons (environ 140 W chacun)
  • Haut de gamme
Fiche technique (6 lignes)
Convives
8 poêlons profonds
Puissance
1 100 W
Pierre
Pierre de lave naturelle
Matériaux
Poignées bois, platine inox, repose-poêlons en verre
Fabrication
France (région lyonnaise)
Puissance par convive
≈ 138 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

11
6 convives€Petit budget

Princess raclette ronde 6 personnes

Pour qui ? Six convives autour d'une table ronde.

Pourquoi on le retient

  • Plaque ronde de 30 cm au centre de la table
  • 800 W pour 6 poêlons (environ 135 W chacun)
  • 1,4 kg, facile à sortir

À savoir avant d'acheter

  • Plaque seule, sans pierre
Fiche technique (5 lignes)
Convives
6 poêlons
Puissance
800 W
Plaque
Ronde, 30 cm, amovible
Poids
1,39 kg
Puissance par convive
≈ 133 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

12
8 convives€Petit budget

Tefal Store'inn raclette 8 personnes

Pour qui ? Les placards pleins : un 8 personnes qui se range à plat.

Pourquoi on le retient

  • Raclette et 4 mini-crêpes
  • Revêtement antiadhésif renforcé au titane

À savoir avant d'acheter

  • 1 050 W pour 8 coupelles (environ 130 W chacune)
  • 56 cm de long
Fiche technique (6 lignes)
Convives
8 coupelles
Puissance
1 050 W
Fonctions
Raclette et 4 mini crêpes
Revêtement
Antiadhésif renforcé au titane
Dimensions
35,5 x 56 x 14,3 cm
Puissance par convive
≈ 131 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

13
4 convives€Petit budgetSans PFAS (selon la marque)

Domo DO9147G Just us raclette 4 personnes

Pour qui ? Une famille de quatre qui veut un appareil léger.

Pourquoi on le retient

  • 1,4 kg
  • Revêtement annoncé sans PFAS
  • Interrupteur et voyant

À savoir avant d'acheter

  • 600 W pour 4 poêlons : correct, sans plus
  • Plaque de gril seule
Fiche technique (6 lignes)
Convives
4 poêlons
Puissance
600 W
Revêtement
Sans PFAS selon la marque
Commande
Interrupteur et voyant
Poids
1,36 kg
Puissance par convive
≈ 150 W (notre calcul)

Caractéristiques annoncées par le fabricant.

Comment choisir un appareil à raclette

Six critères comptent vraiment. Les trois premiers suffisent à éliminer la plupart des modèles qui ne vous conviennent pas.

CritèreCe qu'il faut viserPourquoi
Nombre de poêlonsVos convives habituels, plus deuxLe chiffre « 8 personnes » correspond à 8 poêlons, pas un de plus
Puissance par poêlon130 W ou plusEn dessous, le fromage met plus de 5 minutes à fondre quand tous les poêlons sont chargés
LongueurMoins de 60 cm pour une table rondeChaque convive doit atteindre l'appareil sans se lever
DessusPierre, plaque ou les deuxLa pierre saisit la viande sans matière grasse, la plaque chauffe vite et passe au lave-vaisselle
ThermostatRéglableFort au début, plus doux ensuite : le fromage ne brûle pas
EntretienPlaque amovible, cordon amovibleLe fromage cuit sur les bords est la corvée de fin de repas

La puissance par poêlon, notre repère maison

Les marques annoncent une puissance totale, qui ne dit rien seule. Divisez-la par le nombre de poêlons : 1 400 W pour 8 donnent 175 W chacun, 1 050 W pour 8 seulement 131 W. C'est cette valeur que nous affichons dans la colonne W / convive du comparatif. Au-delà de 150 W, la différence se sent en fin de repas, quand tout le monde est servi en même temps.

Pierre, plaque ou les deux

La pierre naturelle (granit, lave) accumule la chaleur et saisit la viande sans ajout de gras, mais elle met 15 à 20 minutes à chauffer et se lave à l'eau chaude, sans liquide vaisselle. La plaque antiadhésive chauffe en quelques minutes et sert aussi aux légumes et aux mini-crêpes. Si la viande compte autant que le fromage, prenez un modèle mixte ou lisez notre comparatif raclette ou pierrade.

Combien de poêlons pour combien de convives ?

Nos repères, à adapter si vous recevez souvent
Vous êtesAppareil conseilléPuissance minimale
2Duo ou mini 2 poêlons, ou raclette à la bougie350 W
3 à 44 poêlons, format carré550 W
5 à 66 à 8 poêlons800 W
7 à 88 poêlons1 050 W
9 à 1010 poêlons, format long1 300 W
11 à 1212 poêlons, ou un 8 + un appareil à la meule1 600 W

Pour les courses, notre calculateur de quantités donne le fromage, les pommes de terre et la charcuterie selon le nombre de convives.

Électrique à poêlons, à la meule ou à la bougie

  • L'appareil électrique à poêlons est le plus courant : chacun fait fondre sa tranche à son rythme. C'est l'objet de cette sélection.
  • L'appareil à la meule fait fondre une demi ou un quart de meule sous une rampe chauffante. Plus authentique, plus lent à servir au-delà de six. Voir notre guide de la raclette traditionnelle.
  • La raclette à la bougie fonctionne sans électricité, en solo ou à deux : un complément, pas un appareil principal.

Les erreurs qui gâchent une raclette

  • Prendre trop juste : un 6 poêlons pour huit convives, c'est deux personnes qui attendent à chaque tour.
  • Oublier la longueur : un modèle de 75 cm laisse la moitié d'une table ronde trop loin.
  • Gratter les poêlons au couteau : le revêtement antiadhésif ne le supporte pas. Faites tremper et utilisez une spatule en bois.
  • Laver la pierre au liquide vaisselle : elle l'absorbe et le restitue au repas suivant. Eau chaude et brosse suffisent.

Les limites de cette sélection

  • Caractéristiques déclarées : puissances, contenances et dimensions sont celles annoncées par les fabricants. Les modèles signalés « Nos mesures » ont été testés ; les autres non.
  • Prix et disponibilité : ils changent chaque jour. Nos gammes € à €€€ sont indicatives, vérifiez le prix du moment avant d'acheter.
  • Exceptions : une sélection ne couvre pas tous les cas (table atypique, usage professionnel, cuisson au gaz). Dans le doute, la notice du fabricant fait foi.
  • Alternative : si aucun modèle ne correspond, voyez aussi Appareil à raclette traditionnel : la raclette à la meule à la maison.

Questions fréquentes

Combien de poêlons faut-il pour une raclette ?

Un poêlon par convive. Le nombre de personnes annoncé par la marque correspond au nombre de poêlons fournis : un appareil « 8 personnes » en a huit.

Quelle puissance pour un appareil à raclette ?

Divisez la puissance par le nombre de poêlons et visez au moins 130 W chacun : environ 350 W pour 2, 600 W pour 4, 1 050 W pour 8 et 1 300 W pour 10.

Pierre ou plaque de gril : que choisir ?

La pierre saisit la viande sans matière grasse mais chauffe lentement et se lave sans détergent. La plaque chauffe vite et passe souvent au lave-vaisselle. Les appareils mixtes, comme le Severin de notre sélection, offrent les deux.

Peut-on faire une raclette sans appareil ?

Oui : au four, en gratinant le fromage sur les pommes de terre dans un plat, ou avec des raclettes à la bougie. On perd le principe du « chacun son poêlon ».

Combien de fromage prévoir par personne ?

Comptez environ 200 g de fromage par adulte en plat unique, 250 g pour les gros appétits. Notre calculateur fait le calcul pour toute la tablée.

Les questions à se poser avant d'acheter

Sources

Pour aller plus loin

À lire ensuite