Fondue savoyarde : quelle quantité de fromage par personne ?
En bref
Comptez 200 g de fromage par personne pour une fondue en plat unique (150 g pour un petit appétit, 250 g pour un gros), avec 150 g de pain et environ 10 cl de vin blanc sec dans le caquelon. Pour six personnes : 1,2 kg de fromage, 900 g de pain et 60 cl de vin.
- 200 g de fromage par adulte, 100 g par enfant.
- 150 g de pain de la veille, coupé en cubes avec un côté de croûte.
- Environ 0,2 L de contenance de caquelon par convive.
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Si vous êtes pressé
Nos 3 choix en un coup d'œil
Caquelon 1,8 L
La Fonderie 1890
La Fonderie 1890 Mont Joux
Jusqu'à six à huit convives, sur tous les feux.
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Grande fondue
Kuhn Rikon
Kuhn Rikon caquelon 24 cm
Les fondues pour dix et plus : 2,6 L.
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Électrique
Tefal
Tefal Simply Invents 8 pers.
Une température stable sans réchaud.
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3 modèles
Le comparatif
- Caquelon 1,8 L1. La Fonderie 1890 Mont Joux
- Convives
- 6
- Budget
- €€
- Grande fondue2. Kuhn Rikon caquelon 24 cm
- Convives
- 6 à 8
- Budget
- €€€
- Électrique3. Tefal Simply Invents 8 pers.
- Convives
- 8
- Budget
- €€
| Lien | |||
|---|---|---|---|
| La Fonderie 1890 Mont JouxCaquelon 1,8 L | 6 | €€ | Voir le prix |
| Kuhn Rikon caquelon 24 cmGrande fondue | 6–8 | €€€ | Voir le prix |
| Tefal Simply Invents 8 pers.Électrique | 8 | €€ | Voir le prix |
Budget : gamme de prix indicative (€ petit budget, €€ milieu de gamme, €€€ haut de gamme). Le prix du jour est sur Amazon.
Le détail
Notre sélection, modèle par modèle
La Fonderie 1890 Mont Joux service à fondue savoyarde en fonte
Pour qui ? Jusqu'à six à huit convives, sur tous les feux.
Pourquoi on le retient
- Fonte émaillée, induction
- 6 fourchettes
À savoir avant d'acheter
- 3,7 kg
Fiche technique (5 lignes)
- Convives
- 6 fourchettes
- Contenance
- 1,8 L
- Matériau
- Fonte émaillée
- Plaques
- Induction, gaz, vitrocéramique, four
- Poids
- 3,7 kg
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
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Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Kuhn Rikon caquelon à fondue en fonte 24 cm induction
Pour qui ? Les fondues pour dix et plus : 2,6 L.
Pourquoi on le retient
- Fonte, 24 cm, induction
À savoir avant d'acheter
- Fourchettes à prévoir selon la référence
Fiche technique (5 lignes)
- Matériau
- Fonte
- Contenance
- 2,6 L
- Diamètre
- 24 cm
- Plaques
- Toutes, dont induction
- Poids
- 2,3 kg
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
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Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Tefal Simply Invents appareil à fondue 8 personnes
Pour qui ? Une température stable sans réchaud.
Pourquoi on le retient
- Thermostat, 8 fourchettes
- Lave-vaisselle
Fiche technique (5 lignes)
- Convives
- 8 fourchettes
- Thermostat
- Réglable
- Fondues
- Fromage, huile, bouillon, chocolat
- Service
- Plateau rotatif avec 5 ramequins
- Entretien
- Caquelon, ramequins et fourchettes au lave-vaisselle
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
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Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Les quantités de 2 à 12 personnes
| Personnes | Fromage | Pain | Vin blanc sec | Caquelon |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 400 g | 300 g | 20 cl | 1 L |
| 4 | 800 g | 600 g | 40 cl | 1 L |
| 6 | 1,2 kg | 900 g | 60 cl | 1,2 L |
| 8 | 1,6 kg | 1,2 kg | 80 cl | 1,6 L |
| 10 | 2 kg | 1,5 kg | 100 cl | 2 L |
| 12 | 2,4 kg | 1,8 kg | 120 cl | 2,4 L |
Pour ajuster selon les enfants et l'appétit, utilisez notre calculateur de quantités (onglet fondue savoyarde).
Les limites de cette sélection
- Caractéristiques déclarées : puissances, contenances et dimensions sont celles annoncées par les fabricants. Les modèles signalés « Nos mesures » ont été testés ; les autres non.
- Prix et disponibilité : ils changent chaque jour. Nos gammes € à €€€ sont indicatives, vérifiez le prix du moment avant d'acheter.
- Exceptions : une sélection ne couvre pas tous les cas (table atypique, usage professionnel, cuisson au gaz). Dans le doute, la notice du fabricant fait foi.
- Alternative : si aucun modèle ne correspond, voyez aussi Appareil à fondue : électrique ou caquelon en fonte, 8 modèles comparés.
Questions fréquentes
Combien de fromage pour une fondue pour 4 ?
800 g de fromage, 600 g de pain et environ 40 cl de vin blanc sec.
Combien de fromage pour une fondue pour 6 ?
1,2 kg de fromage, 900 g de pain et environ 60 cl de vin blanc sec.
Quelle taille de caquelon pour 6 personnes ?
Environ 1,2 à 1,5 L. Le caquelon de 1,8 L de notre sélection convient jusqu'à huit.
Les questions à se poser avant d'acheter
Pour aller plus loin
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