Cocotte en fonte : quel diamètre choisir ? Les litres réels, marque par marque
En bref
Le diamètre ne suffit pas : à 24 cm, une cocotte contient de 3,8 L (Staub) à 4,3 L selon la hauteur des parois. Repères pour un plat mijoté : 22 cm pour 2 à 3, 24 cm pour 4, 26 cm pour 5 à 6, 28 cm pour 7 à 8, 30 cm pour 10. Notre tableau donne la contenance réelle de chaque modèle.
- Comparez les litres, pas les centimètres.
- Environ 0,75 L par convive pour un plat mijoté.
- Ovale : longueur de 29 à 41 cm, pour les volailles et rôtis.
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Si vous êtes pressé
Nos 3 choix en un coup d'œil
26 cm
Staub
Staub ronde 26 cm
Le diamètre le plus polyvalent, pour 5 à 6.
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24 cm
Le Creuset
Le Creuset Signature 24 cm
Quatre convives, la plus généreuse à 24 cm.
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26 cm petit prix
Overmont
Overmont 26 cm
La contenance d'une grande marque à prix doux.
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3 modèles
Le comparatif
- 26 cm1. Staub ronde 26 cm
- Convives
- 4 à 6
- Budget
- €€€
- 24 cm2. Le Creuset Signature 24 cm
- Convives
- 3 à 4
- Budget
- €€€
- 26 cm petit prix3. Overmont 26 cm
- Convives
- 4 à 6
- Budget
- €
| Lien | |||
|---|---|---|---|
| Staub ronde 26 cm26 cm | 4–6 | €€€ | Voir le prix |
| Le Creuset Signature 24 cm24 cm | 3–4 | €€€ | Voir le prix |
| Overmont 26 cm26 cm petit prix | 4–6 | € | Voir le prix |
Budget : gamme de prix indicative (€ petit budget, €€ milieu de gamme, €€€ haut de gamme). Le prix du jour est sur Amazon.
Le détail
Notre sélection, modèle par modèle
Staub cocotte ronde en fonte 26 cm, 5,25 L
Pour qui ? Le diamètre le plus polyvalent, pour 5 à 6.
Pourquoi on le retient
- 5,25 L, fabriquée en France
À savoir avant d'acheter
- 5,7 kg
Fiche technique (6 lignes)
- Diamètre
- 26 cm
- Contenance
- 5,25 L
- Matériau
- Fonte émaillée, intérieur noir mat
- Poids
- 5,7 kg
- Plaques
- Toutes, dont induction, et four
- Fabrication
- France
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
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Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Le Creuset Signature cocotte ronde 24 cm, 4,2 L
Pour qui ? Quatre convives, la plus généreuse à 24 cm.
Pourquoi on le retient
- 4,2 L, 4 kg
Fiche technique (6 lignes)
- Diamètre
- 24 cm
- Contenance
- 4,2 L
- Matériau
- Fonte émaillée, intérieur clair
- Poids
- 4 kg
- Plaques
- Toutes, dont induction, et four
- Bouton
- Inox résistant à la chaleur
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
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Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Overmont cocotte ronde en fonte émaillée 26 cm, 5,2 L
Pour qui ? La contenance d'une grande marque à prix doux.
Pourquoi on le retient
- 5,2 L
À savoir avant d'acheter
- Poids non communiqué
Fiche technique (4 lignes)
- Diamètre
- 26 cm
- Contenance
- 5,2 L
- Matériau
- Fonte émaillée
- Four
- Oui
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
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Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Contenance réelle par diamètre (cocottes rondes)
| Diamètre | Contenance | Modèles | Convives |
|---|---|---|---|
| 22 cm | 2,6 à 3,3 L | Staub 2,6 L · Le Creuset 3,3 L | 2 à 3 |
| 24 cm | 3,8 à 4,3 L | Staub 3,8 L · Le Creuset 4,2 L · Overmont 4,3 L | 4 à 5 |
| 26 cm | 5,2 à 5,3 L | Staub 5,25 L · Le Creuset 5,3 L · Overmont 5,2 L | 5 à 6 |
| 28 cm | 6 à 6,6 L | Springlane 6 L · Overmont 6,6 L | 7 à 8 |
| 30 cm | 8,35 L | Staub 8,35 L | 10 à 11 |
Pour faire le calcul selon votre plat (mijoté, pot-au-feu, volaille), utilisez le calculateur de taille de cocotte.
Les ovales : longueur et contenance
| Cocotte | Longueur | Contenance | Convives |
|---|---|---|---|
| Le Creuset ovale 31 cm | 31 cm | 6,3 L | 6 à 8 |
| Staub ovale 33 cm | 33 cm | 6,7 L | 6 à 8 |
| Velaze ovale 34 cm | 34 cm | 7 L | 8 à 10 |
| Staub ovale 37 cm | 37 cm | 8 L | 8 à 10 |
| Vancasso ovale 37 cm | 37 cm | 8 L | 8 à 10 |
| Kela Calido ovale 9,3 L | — | 9,3 L | 10 à 12 |
| Staub ovale 41 cm, 12 L | 41 cm | 12 L | 12 à 16 |
Les limites de cette sélection
- Caractéristiques déclarées : puissances, contenances et dimensions sont celles annoncées par les fabricants. Les modèles signalés « Nos mesures » ont été testés ; les autres non.
- Prix et disponibilité : ils changent chaque jour. Nos gammes € à €€€ sont indicatives, vérifiez le prix du moment avant d'acheter.
- Exceptions : une sélection ne couvre pas tous les cas (table atypique, usage professionnel, cuisson au gaz). Dans le doute, la notice du fabricant fait foi.
- Alternative : si aucun modèle ne correspond, voyez aussi Cocotte en fonte : quelle taille pour recevoir 4, 6, 8 ou 10 convives.
Questions fréquentes
Quel diamètre de cocotte pour 4 personnes ?
24 cm, soit 3,8 à 4,3 L selon la marque.
Quel diamètre de cocotte pour 6 personnes ?
26 cm, soit environ 5,2 L.
Quel diamètre pour un pain cocotte ?
24 cm convient à un pain de 500 g de farine ; 26 à 28 cm pour 750 g à 1 kg.
Les questions à se poser avant d'acheter
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