Plancha ou barbecue électrique : que choisir ?
En bref
La plancha cuit sur une plaque lisse très chaude : idéale pour les légumes, les fruits de mer et les petites pièces, et elle se pose sur la table. Le barbecue électrique grille sur une grille ouverte : marques de grill et goût plus « barbecue », mais il reste sur la terrasse. Pour cuisiner à table, avec les convives, prenez une plancha ; pour des grillades classiques en extérieur, un barbecue électrique.
- Plancha : polyvalente, conviviale, se pose sur la table.
- Barbecue électrique : saveur grillée, plutôt en extérieur.
- Les modèles deux zones (plancha + grill) font les deux.
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Si vous êtes pressé
Nos 3 choix en un coup d'œil
Les deux en un
Little Balance
Little Balance Innov 2200
Ceux qui ne veulent pas choisir.
Prix du jour et avis clients sur Amazon
Plancha
Lagrange
Lagrange Plancha Equilibre
La cuisine à table, chauffe homogène.
Prix du jour et avis clients sur Amazon
Barbecue
Tefal
Tefal EasyGrill XXL
Les grillades sur la terrasse.
Prix du jour et avis clients sur Amazon
6 modèles
Le comparatif
- Les deux en un1. Little Balance Innov 2200
- Convives
- 6 à 10
- Puissance
- —
- Budget
- €€
- Plancha2. Lagrange Plancha Equilibre
- Convives
- 6 à 8
- Puissance
- 2 000 W
- Budget
- €€€
- Barbecue3. Tefal EasyGrill XXL
- Convives
- 8
- Puissance
- 2 500 W
- Budget
- €€
- 4. Little Balance Aquitaine Pro Plus
- Convives
- 8 à 10
- Puissance
- —
- Budget
- €€€
- 5. Tefal BG90F5 sur pied
- Convives
- 6 à 8
- Puissance
- 2 300 W
- Budget
- €€
- 6. Ninja Sizzle Pro XL
- Convives
- 6 à 10
- Puissance
- —
- Budget
- €€€
| Lien | ||||
|---|---|---|---|---|
| Little Balance Innov 2200Les deux en un | 6–10 | — | €€ | Voir le prix |
| Lagrange Plancha EquilibrePlancha | 6–8 | 2 000 W | €€€ | Voir le prix |
| Tefal EasyGrill XXLBarbecue | 8 | 2 500 W | €€ | Voir le prix |
| Little Balance Aquitaine Pro Plus | 8–10 | — | €€€ | Voir le prix |
| Tefal BG90F5 sur pied | 6–8 | 2 300 W | €€ | Voir le prix |
| Ninja Sizzle Pro XL | 6–10 | — | €€€ | Voir le prix |
Budget : gamme de prix indicative (€ petit budget, €€ milieu de gamme, €€€ haut de gamme). Le prix du jour est sur Amazon.
Le détail
Notre sélection, modèle par modèle
Little Balance Innov 2200 plancha électrique 2 zones, microcéramique
Pour qui ? Ceux qui ne veulent pas choisir.
Pourquoi on le retient
- Zone plancha et zone grill, deux thermostats
- Revêtement annoncé sans PFAS
À savoir avant d'acheter
- 63 cm de long
Fiche technique (4 lignes)
- Zones
- 2 : plancha et grill
- Thermostats
- 2 indépendants, jusqu'à 250 °C
- Revêtement
- Microcéramique sans PFAS selon la marque
- Dimensions
- 37,3 x 63 x 14,5 cm
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
Prix du jour et avis clients sur Amazon
Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Lagrange Plancha Equilibre 2 000 W
Pour qui ? La cuisine à table, chauffe homogène.
Pourquoi on le retient
- Résistance sur toute la surface
- Fabriquée en France
À savoir avant d'acheter
- Haut de gamme
Fiche technique (6 lignes)
- Puissance
- 2 000 W
- Surface
- 43 x 28 cm
- Plaque
- Fonte d'aluminium
- Résistance
- Moulée sur toute la surface
- Fabrication
- France (région lyonnaise)
- Puissance par convive
- ≈ 250 W (notre calcul)
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
Prix du jour et avis clients sur Amazon
Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Tefal EasyGrill XXL barbecue électrique sur pieds 8 personnes
Pour qui ? Les grillades sur la terrasse.
Pourquoi on le retient
- 2 500 W, grille inox 48 × 26 cm
À savoir avant d'acheter
- Encombrant sur pieds
Fiche technique (5 lignes)
- Puissance
- 2 500 W
- Grille
- Inox, 48 x 26 cm
- Convives
- 8
- Usage
- Table ou sur pieds
- Puissance par convive
- ≈ 313 W (notre calcul)
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
Prix du jour et avis clients sur Amazon
Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Little Balance Aquitaine Pro Plus plancha électrique 2 zones avec couvercle
Pour qui ? Deux zones indépendantes et un couvercle : plancha et cuisson à l'étouffée.
Pourquoi on le retient
- Jusqu'à 300 °C
À savoir avant d'acheter
- Haut de gamme
Fiche technique (3 lignes)
- Zones
- 2 indépendantes
- Température
- Jusqu'à 300 °C
- Couvercle
- Oui
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
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Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Tefal BG90F5 barbecue électrique sur pied 2 300 W
Pour qui ? Le barbecue électrique pour balcon, avec bac à eau anti-fumée.
Pourquoi on le retient
- 2 300 W, 680 cm²
À savoir avant d'acheter
- Sur pied uniquement
Fiche technique (5 lignes)
- Puissance
- 2 300 W
- Surface
- 680 cm²
- Fumée
- Bac à eau qui limite fumée et odeurs
- Hauteur
- 106 cm
- Puissance par convive
- ≈ 288 W (notre calcul)
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
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Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Ninja Sizzle Pro XL grill électrique d'intérieur et plancha
Pour qui ? Grill et plancha d'intérieur avec couvercle.
Pourquoi on le retient
- Jusqu'à 10 hamburgers
Fiche technique (4 lignes)
- Capacité
- Jusqu'à 10 hamburgers
- Usage
- Intérieur
- Plaques
- Grill et plancha
- Couvercle
- Oui
Caractéristiques annoncées par le fabricant.
Prix du jour et avis clients sur Amazon
Voir le prix sur Amazon(ouvre Amazon dans un nouvel onglet)Selon votre logement
| Vous avez | Notre conseil | Pourquoi |
|---|---|---|
| Un appartement sans extérieur | Plancha électrique | Elle se pose sur la table et fume peu |
| Un balcon | Barbecue électrique avec bac à eau, ou plancha | Pas de flamme ; vérifiez le règlement de copropriété |
| Une terrasse ou un jardin | Barbecue électrique sur pied, ou plancha d'extérieur | Place pour un modèle sur pied et pour les grillades |
| Une grande tablée l'été | Plancha deux zones | Viande d'un côté, légumes de l'autre |
Le comparatif point par point
| Plancha électrique | Barbecue électrique | |
|---|---|---|
| Cuisson | Saisie sur plaque, aliments dans leur jus | Grille ouverte, graisse qui s'écoule |
| Aliments idéaux | Légumes, gambas, poisson, viandes émincées | Côtelettes, saucisses, brochettes |
| Sur la table | Oui, chacun cuisine | Rarement : plutôt à côté |
| Fumée | Faible | Plus marquée (réduite avec un bac à eau) |
| Nettoyage | Déglaçage à l'eau, plaque plane | Grille et bac à nettoyer |
Pour aller plus loin : notre sélection de planchas et nos barbecues électriques.
Quels aliments sur la plancha, lesquels au barbecue
| Aliment | Plancha | Barbecue électrique |
|---|---|---|
| Légumes émincés | Idéal | Glissent entre les barreaux |
| Gambas, poisson, calamars | Idéal | Possible en brochettes |
| Côtes, saucisses, merguez | Possible | Idéal, la graisse s'écoule |
| Brochettes | Possible | Idéal |
| Œufs, pancakes, ananas | Idéal | Impossible |
Pour choisir la taille de plaque : quelle taille de plancha pour combien de personnes.
Les limites de cette sélection
- Caractéristiques déclarées : puissances, contenances et dimensions sont celles annoncées par les fabricants. Les modèles signalés « Nos mesures » ont été testés ; les autres non.
- Prix et disponibilité : ils changent chaque jour. Nos gammes € à €€€ sont indicatives, vérifiez le prix du moment avant d'acheter.
- Exceptions : une sélection ne couvre pas tous les cas (table atypique, usage professionnel, cuisson au gaz). Dans le doute, la notice du fabricant fait foi.
- Alternative : si aucun modèle ne correspond, voyez aussi Plancha électrique : quelle taille et quelle puissance pour combien de personnes ?.
Questions fréquentes
Peut-on faire des grillades à la plancha ?
Oui, mais sans les marques de grill ni l'écoulement de la graisse. Un modèle avec une zone nervurée s'en rapproche.
Qu'est-ce qui fume le moins ?
La plancha, car la graisse reste sur la plaque au lieu de tomber sur la résistance.
Quelle est la plus saine, plancha ou barbecue ?
Les deux cuisent sans ajout important de matière grasse. Au barbecue électrique, la graisse s'écoule ; à la plancha, elle reste sur la plaque mais on peut l'éponger. Évitez dans les deux cas de carboniser les aliments.
Peut-on utiliser une plancha électrique sur un balcon ?
Oui dans la plupart des cas : pas de flamme et peu de fumée. Le règlement de copropriété ou le bail fait foi.
Peut-on cuire des saucisses à la plancha ?
Oui, à feu moyen en les retournant souvent. Piquez-les légèrement et épongez la graisse au fur et à mesure.
Les questions à se poser avant d'acheter
Sources
Pour aller plus loin
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Question d'achat
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